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沈陽熟食店的選址要求有哪些?

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沈陽熟食店的選址要求有哪些?

發布日期:2018-07-16 作者: 點擊:

“熟食制品加工銷售”系指以畜、禽、獸肉及內臟、水產、蛋和豆制品等為原料加工而成的各種直接入口的熟食鹵味的食品生產經營單位。

沈陽熟食店的選址要求:

居民集中區內不得開設熟食生產加工場所。

生產經營場所應離污染源20米以上。

集中式熟食制品加工場所面積每戶不少于80平方米。

前店后場的熟食制品經營場所使用面積不少于35平方米。

熟食制品經營場所使用面積不少于15平方米。

應當有完備的污水處理設施,符合要求的給、排水條件。

應建立健全的衛生管理制度和衛生管理組織,配備專職或兼職衛生管理人員,持有衛生管理人員培訓合格證書。

從業人員必須持有效"健康證"和"衛生知識培訓證"上崗。

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沈陽熟食店

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