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這是你了解的熟食嗎

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這是你了解的熟食嗎

發布日期:2018-01-29 作者: 點擊:

沈陽熟食店熟食的發明、發生始于前一階段,熟食的發展、發達仰賴于后一階段。在前一階段中,由于原始人習慣居住在與原始森林相連的山洞中,每每遇自然災變,都能不失時機地目睹到因雷電、干旱、地震等各種因素導致的森林大火。

當大火熊熊燃燒時,人們在恐懼地躲避,而當大火熄滅后,饑腸轆轆驅使著人們不顧一切地出去尋食充饑,外面的世界是余火尚存、余煙裊裊,夾雜著逃生不及的飛禽走獸被燒烤熟后散發出的特殊香味,憑著鼻聞目尋,人們很快在一片木炭灰燼中發現了已燒熟的禽獸,于是手撕嘴嚼,真沒想到味道是如此的香美,分撕是如此的容易,狼吞虎咽,美美地飽餐一頓后猶令人回味無窮。

一而再、再而三,經過長時間的觀察,久而久之,人們便悟出了火燒的道理和熟食獸禽肉的好處。要熟食或滿足口福,就必須有火,自然山火雖然有,但不是經常性的,只有將火帶回居住的洞穴,并將火種保存下來,才能滿足經常性的熟食欲望,經過不斷的實踐、摸索,最后終于掌握了保存火種的有效辦法,從而開創了較為穩定的經常利用火來燒烤獵獲禽獸的熟食生活。這大致便是人類早期熟食發生、發明的主要過程。

關于原始人是怎樣開始吃熟食的問題上,有人認為,在遠古時代,由雷電引發的大火不僅將大片森林或草原化為一片焦土,而且還將大批的動物燒死,浩劫過后,在被大火燒成焦黑一團的動物尸體還沒有腐爛變臭之前,這些焦黑一團的動物尸體可以散發出極其誘人的香味,正是這一誘人的香味,極大的刺激了原始人的食欲,并最終導致原始人開始尋求吃熟食。

毫無疑問,迅速蔓延的自然火能夠將一些動物燒死或者熏死,尤其是那些奔跑速度較慢的動物。但是,如果火的蔓延速度不是很快,則被火燒死的野生動物將寥寥無幾。對于原始人來說,能夠“火后取食”固然是一件美事,但絕大部分原始人即使一輩子也未必能遇到一次漫山遍野燃燒的森林大火。

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